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त्वचा बालों और स्वास्थ्य के लिए आम के १० अद्भुत फायदे

ग्रीष्मकाल यहां हैं और जल्द ही हम बाजार में आम, ताजे और रसदार दिखना शुरू कर देंगे। आम लगभग सभी को पसंद हैं और खासकर जब वे मीठे होते हैं। मुझे यकीन है कि जैसे ही आप इन पंक्तियों को पढ़ेंगे, आपका मुंह सही-सही पानी से भर जाएगा। स्वादिष्ट होने के अलावा, क्या आप जानते हैं कि आम भी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है?

लेकिन इससे पहले कि हम आम के स्वास्थ्य लाभों को देखें, एक बात जो आपको ध्यान में रखनी चाहिए, वह है, हम निश्चित रूप से यहां तैयार आम के पेय के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, हम ताजे आम के फलों के बारे में बात कर रहे हैं।

दशकों से, आम का उपयोग पेट को शांत करने के लिए किया जाता रहा है। पपीते के समान, उनमें पेट को आराम देने वाले गुणों के साथ कुछ एंजाइम होते हैं। आम फाइबर में समृद्ध है, इसलिए यदि आपके पास हर दिन कम से कम एक आम है, तो आप लगभग कब्ज, बवासीर और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) के लक्षणों को रोकते हैं। खाद्य विज्ञान और खाद्य सुरक्षा में व्यापक समीक्षा में प्रकाशित शोध ने दिखाया है कि आहार संबंधी फाइबर का कुछ कैंसर और हृदय स्थितियों सहित अपक्षयी रोगों को खत्म करने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। [१] जितना अधिक आप कठोर गतिविधियों में भाग लेते हैं, उतने ही अधिक पोटेशियम आप खो देते हैं, जो आम का एक और सहायक प्रभाव है – उच्च पोटेशियम सामग्री!

भारतीय मान्यताओं के अनुसार, आम जीवन (भारत का राष्ट्रीय फल) का प्रतीक है और लगभग हर पवित्र अनुष्ठान में उपयोग किया जाता है। आम के पत्ते लगभग हमेशा त्योहारों और शादी की सजावट के लिए उपयोग किए जाते हैं। भारतीय आम से बनी ‘चटनी’ सार्वभौमिक रूप से लोकप्रिय हो गई है। जैसा कि आमों की लोकप्रियता फैल गई है, कई खाद्य निर्माताओं ने जेली, जैम, स्क्वैश, अचार, मैरिनेड और मसाले पेश किए हैं जिनमें शुद्ध आम का स्वाद शामिल है।

मैंगो न्यूट्रिशन फैक्ट्स: आम में संतृप्त वसा कोलेस्ट्रॉल और सोडियम बहुत कम होता है। वे आहार फाइबर और विटामिन बी ६ का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं साथ ही साथ विटामिन ए और विटामिन सी का अच्छा स्रोत यूएसडीए नेशनल न्यूट्रिएंट डेटाबेस के अनुसार वे पोटेशियम मैग्नीशियम और तांबा जैसे खनिजों से समृद्ध हैं और वे हैं क्वेरसेटिन बीटा-कैरोटीन और एस्ट्रैगलिन के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक।

आम के स्वास्थ्य लाभ:आइए आम के सबसे लोकप्रिय स्वास्थ्य लाभों पर विस्तार से देखें:

संपूर्ण स्वास्थ्य बनाए रखें: न्यूट्रिएंट्स जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार आम में एक प्रभावशाली विटामिन सामग्री होती है जो समग्र स्वास्थ्य का आश्वासन देती है। वे पोटेशियम (१५६ मिलीग्राम में ४%) और मैग्नीशियम (९ मिलीग्राम में २%) से भरपूर होते हैं और उच्च रक्तचाप के लिए एक बढ़िया उपाय हैं। इनमें सेलेनियम कैल्शियम आयरन और फॉस्फोरस भी होते हैं। मैंगो विटामिन पॉवरहाउस हैं क्योंकि वे राइबोफ्लेविन विटामिन बी ६ विटामिन ए विटामिन सी विटामिन ई विटामिन के नियासिन फोलेट थियामिन और पैंटोथेनिक एसिड से भरपूर होते हैं। ये घटक आपको उन रोगों से बचने में मदद करते हैं जो इन विटामिन और खनिजों की कमियों से आ सकते हैं। इन फलों में विटामिन ई सामग्री भी आपके सेक्स हार्मोन की गतिविधि को ट्रिगर करके आपके यौन जीवन को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है। आम में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट पूरे शरीर में मुक्त कणों को बेअसर कर सकते हैं और हृदय रोगों समय से पहले बूढ़ा कैंसर और कई अन्य अपक्षयी रोगों को रोकने में मदद कर सकते हैं।

कैंसर को रोकें: मैंगोस में पेक्टिन की उच्च मात्रा होती है, एक घुलनशील आहार फाइबर जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में कुशलता से योगदान देता है। पेक्टिन प्रोस्टेट कैंसर के विकास को रोकने में भी मदद कर सकता है। हाल ही में द इंस्टीट्यूट फॉर फूड रिसर्च के अध्ययन में पाया गया कि पेक्टिन के भीतर एक यौगिक गैलेक्टिन 3 (कैंसर के सभी चरणों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने वाला प्रोटीन) के साथ मिलकर बनता है। आम खाने और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कैंसर के जोखिम को कम करने के बीच एक मजबूत सहयोग के साथ यूरोपीय कैंसर की जांच भी सामने आई है।

पोषण और खाद्य विज्ञान विभाग, टेक्सास ए एंड एम विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक व्यापक शोध से पता चलता है कि आम में पॉलीफेनोल्स स्तन कैंसर के खिलाफ एक कीमोथैरेक्टिक क्षमता है।

वजन बढ़ाने को बढ़ावा दें: आम का सेवन वजन बढ़ाने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। १५० ग्राम आम में लगभग ८६ कैलोरी होती है जिसे शरीर आसानी से अवशोषित कर सकता है। इसके अलावा उनमें स्टार्च होता है जो वजन बढ़ाने में चीनी और एड्स में बदल जाता है। मैंगो मिल्कशेक वजन बढ़ाने की प्रक्रिया में तेजी लाएंगे क्योंकि उनमें दूध भी होता है और वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं!  

गर्भावस्था में उपयोगी: आम गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद होते हैं क्योंकि वे गर्भावस्था के दौरान लोहे की आवश्यकताओं को पूरा करती हैं। डॉक्टर अक्सर गर्भावस्था के दौरान लोहे की गोलियों को निर्धारित करते हैं, लेकिन पूरकता के बजाय, आप रसदार आम के साथ एक स्वस्थ लोहे से भरपूर आहार का आनंद ले सकते हैं। गर्भावस्था के दौरान स्वाद की कलियां आमतौर पर अपनी संवेदनशीलता को कम कर देती हैं, इसलिए आम आपके स्वास्थ्य लाभ से अधिक, आपके दिन की खुशी साबित होगी।

ब्रेन हेल्थ को बढ़ावा दें: आम में प्रचुर मात्रा में विटामिन बी ६ होता है जो मस्तिष्क के कार्य को बनाए रखने और बेहतर बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। ये विटामिन प्रमुख न्यूरोट्रांसमीटर के समामेलन में सहायता करते हैं जो मूड को निर्धारित करने और नींद के पैटर्न को संशोधित करने में योगदान करते हैं। अपने आहार के हिस्से के रूप में आम के साथ आपको स्वस्थ मस्तिष्क और प्रभावी तंत्रिका कामकाज का आश्वासन दिया जा सकता है। आप औषधीय पूरक से भी बचेंगे जिनके दुष्प्रभावों की एक लंबी सूची है। आम में ग्लूटामाइन एसिड सामग्री भी एकाग्रता और स्मृति में सुधार करती है।  

मधुमेह का प्रबंधन करे: आगे के शोध अभी भी जारी हैं लेकिन कुछ अध्ययनों से पहले ही पता चला है कि आम मधुमेह के लिए एक महान प्राकृतिक उपचार है। यह एक लंबे समय से बताया गया मिथक था कि मधुमेह के रोगियों को मीठे स्वाद के कारण आम से बचना चाहिए; अब यह दिखाया जा रहा है कि फल के अलावा आम की पत्तियां भी मधुमेह को ठीक करने में सहायक होती हैं। १० या १५ आम के पत्तों को गर्म पानी में रखें और बिस्तर पर जाने से पहले इसे ढक्कन के साथ बंद कर दें। सुबह में पत्तियों को छानने के बाद खाली पेट पर पानी पिएं। इस पद्धति के नियमित अभ्यास से मधुमेह रोगियों के रक्त शर्करा के स्तर के प्रबंधन में सकारात्मक परिणाम सामने आए हैं।

चमकती त्वचा के लिए आम: आम आपकी त्वचा के लिए बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि उनमें काले धब्बे, मुंहासे और मुंहासे कम करने की क्षमता होती है, इस प्रकार यह आपकी त्वचा को एक प्राकृतिक चमक प्रदान करता है। इस फल में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन बहाल करते हैं, आपकी त्वचा को फिर से जीवंत और पुनर्जीवित करते हैं और साथ ही साथ आपकी त्वचा में चमक भी बढ़ाते हैं।

संवेदनशील त्वचा के लिए अच्छा: अगर आपकी संवेदनशील त्वचा है तो आप आम का गूदा दलिया दूध और शहद को मिलाकर एक फेस पैक बना सकते हैं। अपने चेहरे को ठंडे पानी से धो लें। पैट सूखी और इस पेस्ट को अपनी त्वचा पर लगाएं। १५ मिनट के बाद ठंडे पानी से धो लें।

डार्क स्पॉट का उपचार: डार्क स्पॉट्स को कम करने में भी आम की त्वचा फायदेमंद है। इस उद्देश्य के लिए, आप सूरज की सूखी आम की त्वचा से पाउडर बना सकते हैं और इसे एक चम्मच दही के साथ मिला सकते हैं। फेस पैक के रूप में इसका उपयोग करने से काले धब्बे, धब्बे कम हो जाएंगे और आपके रंग में एक सुनहरी चमक आ जाएगी।

मैंगो एलर्जी क्या हैं? कुछ लोग आम के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं क्योंकि वे एनाकार्डिएसी परिवार से संबंधित हैं और इसलिए जहर आइवी के दूर के रिश्तेदार हैं। आम में थोड़ी मात्रा में यूरुशीओल नामक पदार्थ होता है, जो एक विषैला राल होता है जो त्वचाशोथ का कारण बन सकता है। इस त्वचा एलर्जी की गंभीरता व्यक्तियों में भिन्न होती है। हालांकि, आम का छिलका और रस इस एलर्जी के लिए अधिक जिम्मेदार हैं, जबकि फलों के मांस में इस एलर्जी की प्रतिक्रिया को उत्पन्न करने की अपेक्षाकृत कम संभावना है।

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